SAYAP AYAM PANGGANG BUMBU PADANG

Sayap Ayam Panggang Bumbu Padang

By Lia

Bahan :

1 kg sayap ayam

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit ukuran kelingking

1 ruas jahe

1 buah sereh

8 buah cabe kriting

½ sdt garam

65 gram santan kental atau 1 buah sunkara yang segitiga

Cara membuatnya :

Sayap Aayam dicuci bersih kemudian ditiriskan sampai air keluar semua, kemudian balurkan dengan garam, diamkan selama 1 jam. Semua bumbu dapur dihaluskan, kemudian diberikan santan.. Bumbu yang sudah tercampur tersebut dibalurkan di ayam, diamkan selama 1 jam. Setelah itu di panggang selama 1 jam, tapi 20 menit pertama keluarkan lalu dioles-oles dengan bumbu, masukan kembali. 45 menit kemudian oles-oles kembali dengan bumbu dan panggang dengan api atas.

Setelah satu jam keluarkan dan hidangkan

Yummy, selamat mencoba