HOMEMADE ALMOND BUTTER

Homemade Almond Butter

Akhir-akhir ini lagi hobi browsing-browsing resep keto. Nah, pernah dapet resep yang ingredientnya pakai almond butter. Penasaran, ada gak di Indonesia, browsing dan dapet di Lazada… harganya… bikin males beli….hehehehe…

Akhirnya, dapet resep membuat homemade Almond Butter, membuat sendiri di rumah Almond Butter, lebih hemat.

Dikirain susah, ternyata gampang banget…

Bahan-bahannya :

1.    Raw almond sesukanya saja mau bikin berapa gram, kalau kedikitan nanti gak bisa muter food processornya.

2.    Food Processor

Cara membuatnya :

Raw almond dipanggang dulu dengan api sedang selama 30 menit. Dilihat-lihat saja, seandainya udah mateng, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, masukan kedalam food processor, dan diberikan sedikit garam Himalaya salt.

Putar food processor dengan kecepatan biasa saja, kalau yang terlalu cepat takut FP nya kepanasan.

Putar selama kurang lebih 30 menit tapi diselang dengan mengaduk manual almondnya agak tercampur rata.

Setelah 30 menit, almond akan berubah menjadi berminyak. Simpan dalam wadah dan masukan ke kulkas.

Almond butter dapat dipakai untuk selai roti keto atau untuk membuat cookies.

Selamat mencoba.